Frische Kräuter kaufen, ein paar Blätter verwenden und den Rest nach wenigen Tagen wegwerfen: Dieses Problem kennen viele Hobbyköche. Der Grovero MiniGro Pro+ soll genau hier ansetzen. Die kompakte Mikrofarm für die Küche ermöglicht den Anbau von Microgreens, Kräutern, essbaren Blüten und Blattgemüse direkt auf der Arbeitsplatte.
Nach Angaben von Grovero übernimmt das System die Steuerung von Licht, Bewässerung, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Nährstoffversorgung automatisch. Der tägliche Pflegeaufwand soll dadurch unter drei Minuten liegen. Microgreens können bereits nach rund sechs Tagen erntereif sein, während Kräuter und Blattgemüse über einen längeren Zeitraum geerntet werden können.
Interessant ist das Konzept vor allem für Menschen, die regelmäßig frisch kochen, aber weder Garten noch Balkon besitzen. Laut Hersteller lassen sich mehr als 70 verschiedene Sorten anbauen. Das Gerät ist zudem für offene Wohnküchen ausgelegt und verfügt über einen Silent-Modus. Ganz günstig ist das frische Grünzeug aus Eoigenanbau allerdings nicht. Die Mikrofarm kostet aktuell über den Hersteller knapp 2.500 Euro. Hinzu kommt auf Wunsch ein Care Plan mit Saatgut, Nährstoffen und Reinigungskartuschen für 60 Euro monatlich beziehungsweise 660 Euro jährlich.
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